Крафтовое пивоварение (англ. craft brewery, крафтовое пивоварение) — производство пива небольшими, независимыми компаниями (микропивоварнями), которые придерживаются индивидуальных, непромышленных рецептов, отмечаемое как самостоятельное направление в отрасли с последней четверти XX века. В отличие от домашнего пивоварения, данное направление предполагает приготовление продукта с целью сбыта.
Термин появился в США, где слово craft означает ремесло, профессию. Считается, что мелкие пивоварни, кроме соблюдения традиций, готовы экспериментировать и учитывать меняющиеся вкусы клиентов.
18+ ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.
Фестиваль малых российских пивоварен
Проходит в Гостином дворе на Ильинке 7 - 8 июня 2019 года.
Только для лиц старше 18 лет.
Мероприятие будет проходить в новом формате, подразумевающем неограниченную дегустацию более 500 сортов пива от 90 современных российских и зарубежных пивоварен. Особо стоит отметить, что большинство представленных сортов пива будут сварены специально к фестивалю. Работает сувенирный магазин. Так же , как и в прошлом году, все желающие смогут задать любые вопросы и пообщаться с пивоварами.
Время работы: 11:00-23:00
Видео на прошлогоднем фестивале:
Стоимость входного билета - от 3200 рублей Правила, купить билет >>
Фестиваль Craft Depot Fest
- пройдёт в августе 2019 года на заводе "Флакон".
Craft Depot Fest на Флаконе
дата уточняется
Время фестиваля: с 13.00 до 23.00
Вход только для лиц старше 18 лет
Входной билет - цена от 1500 рублей
В рамках фестиваля (возрастная категория 18+):
- Дегустация различных сортов разливного крафтового пива
- Фудтраки с американской, мексиканской и бельгийской кухней
- Зона продаж Bottle Share, где можно будет приобрести понравившийся сорт крафта.
В рамках фестиваля можно будет познакомиться с российскими и зарубежными пивоварами, будет организована ярмарка сувениров и одежды и разнообразные мастер-классы.
Официальный сайт дизайн-завода "Флакон": flacon.ru, телефон +7(495)1500358, +7(495)7907901
Официальный сайт мероприятия: craftdepot.ru. Купить билет >>
Как добраться - карта
«На Craft Depot Fest заявлены только пивоварни с гарантировано качественным пивом. Мы делаем фестиваль не для профессионального сообщества и пивных гиков, а для всех любителей крафтового пива. Крафтовое пиво, вкусная еда и хорошая музыка – что нужно еще для отличной субботы?», - Аксель Алексей, президент Ассоциации крафтовых пивоварен России Craft Depot.
Craft Depot Fest - выставка нового поколения, объединяющая пивоваров, художников, тренд-сеттеров и поклонников крафтовой культуры.
Участниками выставки в 2018 году станут представители более 70 лучших пивоварен из России, США, Нидерландов, Дании, Бельгии, Германии, Шотландии, Ирландии, Великобритании и других стран. Гости фестиваля смогут продегустировать более 200 сортов пива, а также различных видов крафтового сидра, пуаре и медовухи.
В программе мероприятия: интерактивные площадки с развлечениями, разнообразная уличная еда, костюмированные шествия в течение дня, конкурс граффити-художников со всей России, призовые конкурсы и выступления легендарных музыкальных групп.
Хэдлайнеры-2018: группа Trubetskoy и Radio Чача, АИГЕЛ, Steppa Style, REMARK, DAHAKA, Coma Soul, Cult Kitchen, Anrilov, City Jump и другие.